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鲜香可口的几道家常菜,美味营养,简单易做,家人吃过赞不绝口

炒猪肝

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配料:猪肝,青椒,洋葱,生姜,盐,料酒,酱油,糖,淀粉

做法:

1.清洗猪肝后,切成酒,盐,姜和淀粉片15分钟;

2,锅中的热油,将腌好的猪肝倒入变色然后膨胀;

3,将锅中的油再加热,将洋葱和生姜加入香,倒入青椒和红辣椒继续搅拌;

4,然后加入炒猪肝翻炒,倒入旧抽色,在锅前加入少许糖和少许糖。

青椒炒猪肉丝

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配料:200克猪肉,150克甜椒,2瓣大蒜,5克生姜,15毫升酱油,10毫升料酒,5克淀粉,2.5克盐,2汤匙植物油

做法:

1.将瘦猪肉洗净并切成细丝。

2,加入5毫升酱油,5毫升料酒和淀粉,然后腌一会儿;洗净青椒,去掉茎,切成细丝,切碎大蒜,切碎生姜。

3,将少量的油倒入锅中,加热后,大蒜和生姜都有香味,腌好的猪肉很快就会散开。

4,猪肉丝变色,锅中加少许基油,青椒炒一会儿。

5,翻炒猪肉,加入5毫升料酒,10毫升酱油和盐均匀翻炒。

葱油牛肉

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配料:500克牛肉,一个葱,一点蒜。

做法:

1.牛肉片,加入蛋清,料酒,酱油,腌10分钟,加入淀粉和食用油;

锅里的油很热后,把洋葱和蒜末炒一半。加入牛肉至九成熟,加入剩余的洋葱,酱油,盐,鸡粉,白胡椒,香油翻炒,出锅。